La nostra cucina

Nata come cucina wine bar e trasformata nel 2017 in una piccola osteria tipica toscana, l’Enoteca degli ostiNati è oggi il nostro fiore all’occhiello.

Ogni piatto è espresso, preparato con le migliori materie prime e con quella cura che solo la passione può dare. La titolare, Elisa, è costantemente alla ricerca di ingredienti genuini e di qualità, per offrire un’esperienza che unisce tradizione, territorio e autenticità.
Un luogo dove il buon vino incontra la cucina toscana più sincera, in un ambiente intimo e accogliente nel cuore di Acquapendente.

I nostri piatti

Per chi ama la tradizione, l’Osteria Enoteca degli ostiNati celebra i sapori autentici e i profumi della Toscana.
I crostoni aprono il pasto con semplicità e gusto, mentre i secondi rendono omaggio alla cucina più verace, fatta di carattere, passione e rispetto per la materia prima.

Da noi, i primi piatti non si improvvisano: il segreto è nella qualità della pasta, nei prodotti freschi e nella preparazione espressa. Ogni piatto nasce sul momento, come una promessa di gusto e autenticità.
All’Enoteca degli ostiNati non troverete mai primi piatti “veloci” — e mai li troverete in futuro. Crediamo che la cucina richieda tempo, attenzione e dedizione, perché è solo così che ogni boccone può raccontare la nostra idea di osteria: semplice, sincera e profondamente italiana.

Il nostro menù segue le stagioni e ciò che di buono offre il mercato: primi di pesce quando il mare chiama, piatti leggeri e profumati d’estate, ma con certezze che non mancano mai — come la Carbonara e la Cacio e Pepe, simboli della nostra passione per la buona cucina.

Prediligiamo sempre le eccellenze italiane: formaggi, salumi, olio extravergine e vini scelti con cura, che completano l’esperienza e raccontano la nostra terra.
Ogni piatto è un piccolo viaggio nei sapori di casa, un modo per condividere ciò che siamo e da dove veniamo.

LA CUCINA DELL'OSTERIA